이번에 처음으로 심은 야콘을 수확하게 되었습니다. 수확한 것은 11월 초였던 것으로 기억하는데 이제야 사진을 올리게 되네요.
야콘을 실제로 본적은 없어서 어떤 모양일까 궁금했는데 모양은 고구마와 매우 비슷하였습니다.
흙을 털어내고 물로 씼어 낸뒤 입으로 겉 껍질을 벗기고 맛을 보았는데 아삭하며 시원한 맛이 났습니다. 야콘을 땅배라고도 부른다는데 그 이유를 맛을 보고 알았습니다.
수확이 많지는 않았지만 새로운 작물을 접해보았다는 것에 만족하였습니다.
야콘을 캐낸 사진 입니다.
야콘이 땅에 묻혀 있는 모습입니다.
